[…] die in westlichen Ländern übliche Ernährungsweise typisch ist (3). Diese essentielle antioxidative Rolle von Vitamin E wurde von der Europäischen […]
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Essentielle Fettsäuren im Kampf gegen die Volkskrankheit Diabetes
Derzeit leiden 6,7 Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes mellitus. Eine erschreckende Zahl, die von der Deutschen Diabetes Gesellschaft im […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] eine ganz besondere Qualität. Sie enthält im perfekten Mischungsverhältnis zwei essentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Linol- und Alpha-Linolensäure, besser bekannt […]
Ernährung und Mikrobiom – Spannende Einblicke in die Forschung
[…] Mikrobiom in eine klar definierte Richtung beeinflussen kann“. Ballaststoffe als essentielle Nährstoffe für ein gesundes Mikrobiom? Anhand von Längsschnittanalysen zeigt […]
Vegan essen: Nährstoffmangel vorbeugen
[…] Nährstoffen wie Vitamin B12 und Calcium versorgt. Kritisch können auch essentielle Aminosäuren, langkettige n-3-Fettsäuren sowie weitere Vitamine wie Vitamin D […]
Mit Walnüsse gesünder und aktiver leben: Was steckt hinter dem Powersnack?
[…] ungesättigte Fettsäuren – insbesondere die so genannte Alpha-Linolsäure (ALA), eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut […]